周氏心里高兴。
    “周妹妹，这下是真的享福了。”
    整个三水村，也就村长家有牛车，偶尔也会从村里架到县上，赚些银钱，不多，但有。
    可现在，周妹妹家也有了，驴虽不如牛好，可拉车却是够。
    “是享福，都是小南能干。”
    话落，周氏眼眶微红。
    分家好几月，虽苦了些，却也不如在老沈家苦，她眼看着家里添置大小物件，现在连驴车都有了，这些都是小南给的。
    她自当是享福。
    “阿娘，一会只怕是要出去打草喂养。”
    “娘去，娘去，你在家歇着。”
    “我地里还有活，周妹妹，我也就先走了。”
    “孙婶子，您等等，我还有话跟你说。”
    到了前院，沈安已经把板凳提到院子里。
    “小南，要说何事？”
    “孙婶子家中储存的黄豆子可还有多？”
    “有，有不少呢。”
    黄豆子储存好，放个一两年也是可以的，不过陈豆子若是用来推豆腐，出的量没有新鲜豆子多。
    孙柳不知道姜南是什么意思，不过她问了就答。
    她家的黄豆子一般就是存放两年，若是两年都还卖不出去，她们就做来自己吃了。
    “婶子今晚带着贵叔，虎子哥和双儿嫂嫂来我家中用晚食吧，有些事情跟婶子商量，也要让婶子帮着我拿主意。”
    “好，婶子一定来。”
    “婶子莫要嫌弃今日晚食吃的简陋就好。”
    “小南做的吃食哪有简陋的，是我们有口福。”
    姜南想过了，孙婶子是家中交好的人，她收购豆子，第一个想到的人，自然是孙婶子，再有就是上次来家中修屋子的人，剩下的村人，她不了解，还不如让阿娘跟孙婶子拿主意，这样的话，她也放心。
    说完，周氏没有追问，小南做事自有她的道理。
    她现在去地里除草，除完的草正好背回来给驴车。
    周氏下地之后，姜南准备先把八宝粥熬起来。
    把东西放到厨房，单独把红枣捡出来，剩下的食材放水清洗干净。
    多冲洗几次，放水没过食材，浸泡一个时辰。
    姜南把浸泡好的是食材放一边，她又把买来的肉拿出来。
    因为要做油皮小笼包，姜南买的肉都是有肥有瘦的。
    她先把肥肉片下来，切成小丁块，等一会用来炼出油脂。
    瘦肉剁成肉糜馅，野葱切成葱花，放进肉馅中，等油脂炼好再一起搅和。
    姜南拿了干帕子把锅里的水擦干净，起火，肥肉块倒入锅中，小火慢熬，锅中慢慢地起白泡，油脂也渐渐出来，白色肥肉块随着时间的熬煮，缩小成金黄小块。
    油脂炼好，姜南用锅铲铲起来，全都倒入肉馅里，小半勺盐，半勺香菇干虾粉，大料香粉，胡椒粉，咸酱汁，上色酱汁，食用油一一放入。
    剩下的就是调好馅料就好。
    混着各式酱汁，葱花的包子馅就做好，虽然还没蒸煮，可这味道已有雏形。
    姜南舀出面粉，温水揉面，醒发两刻钟。
    浸泡的八宝粥食材也可以了。
    锅中清洗干净，浸泡好的食材全都放进去，清水没过食材，想吃的清一些，就多加点水，想吃的稠一些，便少放些水。
    天气热，姜南就按照适量的清水，多放了小半瓢清水进去。
    “嫂子，这是什么啊？”
    “八宝粥。”
    姜南应声，望着在灶间吸鼻子的沈安，轻笑一声。
    沈安脸色羞赧，这不是第一次看嫂子做新吃食，但却是第一次见着煮粥要放着多食材。绿豆粥他吃过，红豆粥以往也是吃过的，虽说红豆粥清得很，但还是能尝到味道。
    蒸煮的过程中，沈安还能闻到淡淡的浓香米粥味道，比平时的白米粥味道多了几种，可无论是哪一种食材，煮出来的味道都淡淡的。
    就像是先前嫂子摘回来晒干的金银花，泡出来的茶水，放凉之后，饮一口，一股淡花香，入口即散，却又唇齿留香。
    现在飘散在厨房的米粥香，也是如此。
    包子还没包，姜南也没再去管沈安对锅中的好奇。
    她把醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀面杖擀皮。
    小笼包的皮子擀得比饺子皮稍大一些就行。
    菜板上撒点面粉，皮子擀好放上去，姜南渐入佳境，越擀越快，一块块包子皮做好。
    皮子准备好，姜南也开始包包子了。
    擀好的皮子放于手心，肉馅适量，不要太满，捏合的时候，一双手起花熟练，包好的包子，收口皆是整齐褶皱，小口向下凹，四周褶皱花，卖相十分不错。
    筲箕上撒点面粉，包好的小笼包放上去。
    锅中的八宝粥煮了大约了三刻钟，小火再闷煮两刻钟，就能起锅。
    刚好起锅，包子也包好了。
    “小南，娘回来了。”
    周氏背篓里全都是青草。
    她刚下地，草还没铲多久，地里来了几个平时不怎么相熟的妇人。
    也不知道扯着她说什么，多一榔头西一棒槌，前言不搭后语，她是看出来了，这些妇人就是没事找事来了。
    她也不搭理，提着锄头，自顾自地锄地。
    见她不搭理，这些人才说了自己的目的，全都来打听她家小南做什么生意的，竟然连驴都买上。
    这些人，无事献殷勤，真当她是个傻的啊。
    反正她平时也是沉默不语的，现在她这样不说话，这些人也不敢表露不满，虽神情都不怎么好，最后还是被她的态度给劝退。
    “我先去喂驴。”
    “好。”
    家中添了大物件，人人都很高兴，周氏正在兴头上，把草剁成短段，给后院的驴倒进去。
    姜南应好，把煮好的八宝粥盛起来，洗锅放水，笼屉放进去，待水开，放入醒发好的包子，蒸一刻钟即可。
    水汽从笼屉中飘散出来，肉馅被蒸熟，味道混着淡水汽一起飘出来。
    咸香四溢，挡都挡不住。
    没多会儿，孙婶子带着家人来了，虎子哥现在一瘸一瘸也能走路，一家人刚进沈家小院，就闻到包子的咸肉香。
    孙柳有心帮忙，可今日晚食做的简单，她把堂屋的桌子同周氏一起搬到院子里来。
    八宝粥上桌，周氏从腌菜缸里把芦菔夹一些出来，端上桌，蒸好的包子也端上桌。
    揭开盖子，蒸汽散去，被蒸得浸油的小笼包出现在众人的面前，油透过面皮，味道也能清晰地闻见，调过料的肉馅本就很香，蒸熟之后，只会更香，仿若是炎炎夏日，起的一股微风，沁人心扉，浑身舒坦。
    “阿娘，婶子，快来吃饭。”
    一行人坐上桌，开始今日的晚食。
    “小南做的吃食是好看，又好吃。”
    “孙婶子尽捡好听的话说。”
    “那是好听的话，嗯~这包子，别看小，味道却比县上的肉包好吃多了，哎哟。”
    破皮的油皮小笼包，热油顺着就滑下来，孙柳赶紧用手摸一下。
    “还流油。”
    “这包子，当真好吃。”
    “双儿，你吃得下嘛，不难受吧。”
    “不难受，这味道好香，一点也不难受。”
    “你看，还说不好吃，我家儿这几日肚子闹得难受，跟我怀她爹一个样，闹腾，闹得我儿几顿都吃不好，今日幸好是来小南家里。”
    “双儿嫂嫂，你尝尝这粥。”
    “这粥竟放这么多东西，味道也好闻。”
    今日是柳双儿近来吃的最好的一顿。
    吃到一半，孙柳才想起，姜南当是有事情找他们。
    “小南不说有事问婶子，到底是何事啊？”
    姜南三言两语说完她的打算，惊得对面的孙柳连连震惊。
    “小南说得是真的。”
    “当然，不然我怎买的驴。”
    第52章 豆沙冰糕
    “我还能骗婶子不成, 驴都还在后院关着呢。”
    姜南脸上笑得开怀。
    孙柳当然知道小南买驴是真，她只是没想到小南又给她家赚银子的机会。
    “我当然是相信小南你的，你怎么会骗我们呢。”
    姜南说着轻松, 但却让人心中忐忑又高兴。
    说起来，她家去年存着的黄豆子都还没卖光，堆了不少, 正愁找不到卖不出去, 现在小南说全都可以买下。
    县上的福仙楼, 她也是知道的。
    她家银子虽不多, 可集市日去县上，也是在这条街上去过的，福仙楼高楼耸立, 门庭若市。
    而且福仙楼, 不管你是谁，只要你能拿出银子，就能进去。
    不像另一家酒楼，全都是贵族高官所去之处。
    “小南当真需要这么多黄豆子。”
    “婶子当真, 若是可以，您明日就给我送来, 我正好能做出来一批, 看看品质, 若是可以, 再拿去给福仙楼, 若是掌柜说可以, 只怕是您家的黄豆子都还不够呢。”